Важно понимать, что от целиакии страдают миллионы людей. Заболевание считается довольно опасным, так как может вызвать серьезные осложнения, вплоть до необратимых изменений в общем здоровье (инвалидности). К сожалению, в большинстве случаев требуется пожизненное лечение.

Что такое глютеновая болезнь

Чувствительность к глютену и аллергия часто рассматриваются, как новейшая диетическая тенденция. Глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, по-видимому, присутствует повсюду. Хотя для людей, страдающих непереносимостью глютена, определенно есть основания , глютеновая болезнь — это аутоиммунное заболевание, которое приводит к повреждению тонкой кишки, что приводит к пожизненному лечению болезни. Патология может быть наследственной или быть спровоцирована внешними факторами.

По данным последних исследований, целиакия чаще встречается у людей, у которых есть:

  • Член семьи с глютеновой болезнью или герпетиформным дерматитом.
  • Сахарный диабет 1 типа.
  • Синдром Дауна или синдром Тернера.
  • Аутоиммунное заболевание щитовидной железы.
  • Микроскопический колит (лимфоцитарный или коллагенозный колит).
  • Болезнь Эддисона.

Есть ли лекарство от целиакии

К сожалению, гарантированного лекарства нет. Однако врачи могут помочь вам научиться управлять своим заболеванием и уменьшить симптомы, улучшить качество жизни. Глютеновая болезнь обычно лечится с помощью безглютеновой диеты.

Важно подобрать правильное повседневное меню. Все, от макарон до хлеба, внезапно становится запрещенным. Однако из-за распространенности безглютеновой диеты в магазинах и ресторанах есть гораздо больше вариантов для тех, кто должен следить за здоровьем.

Глютен содержится не только в пшенице, ржи и ячмене, ржи. Другие злаки, которые следует исключить из своего рациона:

  • Мука Грэма, Фаро, Эммер.
  • Сейтан, Фарина, Кускус.
  • Тритикале, Камут, Маца.
  • Булгур, Орзо, Панко.
  • Удон,Манная крупа.

Не все злаки запрещены, вот список безглютеновых вариантов:

  • Кукуруза, Вся картошка.
  • Тапиока, Гречневая крупа.
  • Просо, Амарант.
  • Сорго, Лебеда.
  • Рис и Овес.

Такие зерна, как овес и рис, по своей природе не содержат глютен, но могут неправильно обрабатываться на предприятиях.. Важно внимательно изучать сертифицированную этикетку GF при покупке, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Если избегать употребления глютена, ваш тонкий кишечник может зажить, что приведет к меньшему количеству проблем с воспалениями в будущем. Потребуется время, чтобы привыкнуть, но других вариантов лечения целиакии нет.

Когда следует посетить врача

Симптомы варьируются, поэтому нужно обращать внимание на любые изменения в общем здоровье. При первых подозрениях на аллергию следует посетить клинику. Целиакию можно диагностировать с помощью анализов крови или эндоскопического обследования.

Наиболее частыми симптомами, которые испытывают люди с глютеновой болезнью, являются боль в животе и вздутие живота, запор, диарея, раздраженный кишечник , анемия, боль в суставах, слабость или потеря веса. Если вы страдаете от любой комбинации вышеописанных проявлений, незамедлительно пройдите обследование.

Редакция Андреев С. И. терапевт, врач высшей категории

Справочные материалы:

  • Орешко Л.С. Целиакия взрослых: особенности патогенеза, клинических проявлений, диагностики, лечения и профилактики осложнений. Автореферат дисс. д.м.н., 14.00.47 – гастроэнтерология. СПбГМА им. И.И. Мечникова, Санкт-Петребург, 2008
  • Журавлева М.С. Морфофункциональные особенности органов пищеварения при наследственных заболеваниях с синдромом мальабсорбции. Диссертация к.м.н., 14.01.04 — внутренние болезни. СЗГМУ им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург, 2014
  • Соловьева Е.А. Клинико-функциональное состояние ВО органов пищеварения у больных целиакией, ассоциированной с дисплазией соединительной ткани // Автореферат дисс. к.м.н., 14.01.04 – внутренние болезни. СЗГМУ им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург, 2016

Похожие статьи