Правильное сбалансированное питание — это гарантия хорошего самочувствия и лучшая защита организма от воздействия различных инфекций. Но сегодняшняя действительность вынуждает современного человека часто употреблять далеко неполезные продукты. Фаст-фуд, содержащий красители, ароматизаторы и огромное количество быстрых углеводов нередко сводит все усилия людей, заботящихся о своем здоровье, на нет.

Для того чтобы оградить себя от подобной пищи, все больше жителей развитых стран переходят на вегетарианство. Такая система питания, это не только отказ от рыбы и мяса, но и правильная очистка желудочно-кишечного тракта от накопившихся шлаков.

Чаще всего, переход на новое меню происходит по морально-этическим соображениям (не желание есть плоть животных), но со временем приходит понимание, что вегетарианство заметно улучшает общее самочувствие и повышает тонус мышц.

Польза для организма

С медицинской точки зрения, временный отказ от рыбы и мяса очень полезен. Разгрузка пищевода, позволяет всем системам тела «передохнуть» от усваивания тяжелой жирной пищи. Не зря люди, соблюдающие пост всегда чувствуют небывалый подъем сил и легкостью

Кроме этого к плюсам вегетарианства можно отнести:

  • высокую энергетическую ценность овощей и фруктов (при этом они низкокалорийны и питательны);
  • правильную концентрацию клетчатки (такое питание исключает проблемы с дефекацией);
  • низкий уровень холестерина (уменьшение риска инфаркта и инсульта);
  • наличие антиоксидантов (поддержка тонуса кожных покровов).

У людей, проповедующих отказ от рыбы и мяса нет проблем с избыточным весом и артериальным давлением. Также нужно упомянуть, что правильное сбалансированное питание исключает передозировку солью, а это основа нормального функционирования сосудов.

Вред отказа от мяса

Несмотря на кажущуюся безобидность и полезность системы питания, исключающей продукты животного происхождения, существует ряд ограничений и запретов на вегетарианство.

Противопоказания длительному питанию только растительной пищей:

  • беременность (кормление грудью);
  • заболевания опорно-двигательной, кровеносной и сердечно-сосудистой системы (анемия, ахондроплазия);
  • ослабленный иммунитет.

Врачи не рекомендуют переходить на вегетарианство людям, перенесшим тяжелую болезнь, восстанавливающимся после операции или длительного приема лекарственных препаратов.Такие ограничения связанны с тем, что в мясе и рыбе содержать элементы, которые сложно найти в растениях. Недостаток некоторых веществ может спровоцировать сбой метаболизма и появление опасных патологий.

Необходимые для здоровья микроэлементы, содержащиеся в продуктах животного происхождения:

  • витамин В12;
  • белок;
  • кальций;
  • железо.

Приверженцы вегетарианства скажут, что все эти вещества можно найти в их рационе. Но важно помнить, что их концентрация в растениях значительно ниже нормы.

Отказ от мяса

Вегетарианство без вреда для здоровья

Возможные сложности и опасности — еще не повод отказаться от правильного питания. Просто перед началом изменения рациона следует придерживаться нескольких простых правил.

  1. Предварительная консультация и полное обследование. Вегетарианство принес пользу только здоровому организму, поэтому необходимо посоветоваться с гастроэнтерологом, диетологом и психологом.
  2. Выбор правильного момента. Переход на пищу, растительного происхождения лучше выполнять в момент спокойствия, отсутствия стрессов и сильных эмоциональных переживаний.
  3. Нельзя торопиться. Отказ от рыбы и мяса должен быть постепенным. При этом нужно предельно внимательно следить за наполнением меню. На обеденном столе всегда должны быть бобовые, молочные продукты, овощи и фрукты.

Сложности перехода

Важно знать, что отказ от мяса — это дорогое удовольствие. Для того чтобы ваш организм получил все необходимые ему микроэлементы, придется употреблять множество самых различных продуктов, многие из которых завозятся в нашу страну издалека.

Также нужно упомянуть о том, что вегетарианство несовместимо с вредными привычками. Перед началом такого питания обязательно нужно отказаться от злоупотребления алкоголем, курения.

Помните, что любое изменение рациона может принести вред организму. Особое внимание нужно обратить на системы питания, проповедующие строгий отказ от некоторых продуктов. Выбирая такую диету, необходимо проходить плановые обследования, фиксирующие все положительные и отрицательные изменения в организме.

Берегите себя, ведь быть здоровым — здорово всегда!  

Похожие статьи