Многие люди недооценивают опасность заболеваний сердечно-сосудистой системы, игнорируя первые негативные изменения своего состояния. Такое поведение нередко приводит к очень тяжелым последствиям. Важно строго следить за своим здоровьем и стараться предотвратить любые болезни. Сделать это можно изменив свой образ жизни, выбрав правильное питание и занятия спортом. Особенно важно это при высоком холестерине и образовании бляшек на стенках сосудов.

Немного медицинских терминов

Для начала нужно разобраться, что такое холестерин? В медицинских справочниках написано, что под этим терминов врачи понимают природный жирорастворимый спирт, входящий в состав клеточной стенки любого живого существа. Есть полезный (высокой плотности) и «плохой» липопротеид.

Изменить питание, подобрать правильные физические упражнения нужно людям с высоким холестерином. В большинстве случаев, подобная патология возникает, как следствие вредных привычек, ожирения, болезней эндокринной системы. Нелишними будут превентивные обследования для женщин, принимающих контрацептивы или находящихся в периоде менопаузы, мужчин, страдающих от сахарного диабета, гипотиреоза.

Проверить уровень жирорастворимого спирта несложно. Для этого нужно просто сдать кровь на анализ. Оптимальным считается показатель в 5 и менее моль/литр. Заподозрить отклонение от нормы можно по следующим симптомам:

  • боли в ногах после выполнения спортивных упражнений;
  • частые скачки пульса;
  • появление желтых пятен на коже (ксантомы);
  • повышение артериального давления (сужение сосудов).

Любой из этих проявлений должен стать поводом для посещения специализированного медицинского учреждения. Для профилактики нужно изменить питание, увеличить двигательную активность. Такие действия помогают при высоком холестерине в крови.

Главные принципы здорового рациона

Правильное питание при высоком холестерине в крови должно быть подобрано профильным специалистом. Обычно рацион составляется с учетом физических характеристик человека, тяжести патологии, возраста и пола. Важно учитывать и кулинарные предпочтения.

Если говорить об общих принципах, то нужно упомянуть о:

  • дробном питании (маленькие порции 5-6 раз в день);
  • исключении продуктов, повышающих холестерин;
  • строгом контроле калорийности;
  • отказе от жареных блюд;
  • насыщении меню овощами, фруктами, ягодами.

Примерное питание при высоком холестерине можно подобрать самостоятельно, применяя правила лечебной диеты для гипертоников.

Продукты, которые снижают концентрацию холестерина

Большинство диет рекомендуется для нормализации уровня жирорастворимого спирта в крови. Чаще всего врачи рекомендуют подобрать питание, исключающее жирное, мучное и жареное. Считается, что из своего меню нужно обязательно исключить маргарин, сало, свинину, полуфабрикаты, паштеты, любой фастфуд. Следует максимально уменьшить количество мучного, зерновых, яиц.

Правильное питание при высоком холестерине обязательно должно включать продукты, восстанавливающие баланс липопротеида.

  1. Соя. Этот элемент питания способен снижать концентрацию жирорастворимого спирта низкой плотности и значительно уменьшать риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, соевые продукты позитивно влияют на гормональный фон.
  2. Клетчатка. Очень важно добавить в свой повседневный рацион цельнозерновые, растворимые волокна. Оптимальным выбором должны стать цитрусовые, пшеничные отруби, яблоки, белокочанная капуста. Эти составляющие сбалансированного меню гарантированно снижают холестерин.
  3. Рыбий жир. Омега 3 и полинасыщенные кислоты активируют природный метаболизм и устраняют проблему с жировым обменом. Врачи рекомендуют такой продукт всем людям, попадающим в группу риск по болезням сосудов.
  4. Орехи. Питание при высоком холестерине исключает жиры животного происхождения, поэтому в меню нужно добавить их аналоги. Лучшим вариантом считается грецкие орехи и миндаль. 150 граммов в неделю и риск сердечного приступа значительно уменьшается.
  5. Оливковое масло. Этот продукт можно использовать для заправки салатов и добавки в каши. Считается, что в таком масле содержится минимальное количество жиров.

Составляя рацион при высоком холестерине нужно обратить внимание на флавоноиды. В примерное меню следует добавить ягоды, фрукты и овощи. Врачи рекомендуют виноград, брокколи, зеленый лук, чернику, чеснок.

Примерное меню при высоком холестерине

Питание при повышенной концентрации жирорастворимого спирта составляется индивидуально с учетом многих факторов. Единых рекомендаций не существует. Основой рациона должны стать овощи и фрукты. При этом важно полностью отказаться от субпродуктов, колбас, майонеза, красного мяса, кофе, маргарина, чипсов, крекеров, газированных напитков.

Многие люди думают, что лечебная диета обязательно базируется на строгих запретах. На самом деле любой вредный продукт можно заменить его полезным аналогом. Разнообразить рацион следует черникой, малиной, виноградом, морепродуктами, миндалем, фисташками, брусникой, льняным и фисташковым маслом.

Один из вариантов правильного меню на день:

  • Завтрак – омлет из яичных белков и добавлением нежирного молока, порция гречневой каши и зеленый чай.
  • Перекус – яблоко, 100-150 граммов ягод.
  • Обед – суп на нежирном бульоне птицы (курица), салат из свежих овощей (огурцы, капуста, морковь, зеленый горошек) заправленный оливковым маслом, сок.
  • Полдник – стакан нежирного кефира, хлебцы из муки крупного помола.
  • Ужин – вареный коричневый рис, небольшой кусочек постного мяса (говядина, телятина), чай без сахара.
  • Перед сном – диетический творог.

Как видите, меню довольно разнообразно. Можно комбинировать продукты и составлять интересный рацион.

Что делать, если изменение питания не помогает

Нередко на приеме у специалиста звучит вопрос, почему высокий холестерин остается и при правильном питании. Нужно понимать, что кроме изменения рациона важно отказаться от вредных привычек (курение, алкоголь), снизить свой вес и заняться спортом. Нелишним будет и медикаментозное лечение. Врачи рекомендуют пройти курс Холемина, Овенкора, Симгала. При сахарном диабете диетологи кариологии советуют попробовать Трайкор или Липантил 200м.

Похожие статьи